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Queque proteico marmolado

Super esponjoso, rápido y fácil de hacer, alto en proteína y sin azúcar ¡obvio!

Hace haaaaarto que tenía ganas de hacer un queque marmolado y hoy cumplí mi capricho! Lo preparé en 5 minutos (LITERAL), después debe estar 40min en el horno y liztaylor [email protected]

Necesitamos:
-1 taza de harina de avena Fitdelicious (yo usé sabor Chocolate blanco)
-1/2 taza de albúmina Fitdelicious
-3/4 taza de endulzante
-3 cucharadas de aceite (yo usé de coco pero usa el que tengas)
-3 huevos
-1 1/2 cucharadita de bicarbonato
-1 chorrito de vinagre (el que tengas, el sabor será imperceptible)

Para hacer el marmolado:
1 cucharada colmada de cacao en polvo

El paso a paso es muy simple: Primero mezclas todos los húmedos y luego le añades todos los secos a excepción del cacao en polvo. Cuando esté todo bien integrado separas tu mezcla en 2, a una le echas cacao + nueces y a la otra solo nueces. Luego solo las dispones en un molde y para el efecto marmoleado con ayuda de un tenedor o cuchillo vas subiendo y revolviendo un poco las mezclas.
Para terminar lo horneas por 40min a 180º con el horno previamente calentado.
¡¡Así de easy!! 🤗

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