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Muffins suaves, esponojosos y saludables

¡Esta receta es mi vieja confiable! Es simple y rápida de hacer, sirve como base para muchos otros tipos de queques (de chocolate, marmolado, con chips, etc) y los ingredientes son fáciles de encontrar 😇

Necesitamos:
-3 huevos
-2 tazas de harina de avena (si tienes saborizada, bienvenida sea!)
-1 taza de manzana molida (o 1 manzana grande molida)
-1/2 taza de endulzante granulado
-1/4 taza de aceite
-1 cucharada de polvos de hornear
- 1 cucharadita de canela (la combinación manzana + canela es lo más, pruébalo!)
-Vainilla a gusto
-Nueces

Paso a paso:
Primero precalienta el horno a fuego medio.
Ahora bate los huevos y luego añade el resto de los ingredientes menos las nueces. Si tamizas la harina, mucho mejor 🤗
Para terminar añade nueces molidas, pasa a moldecitos y hornea durante 20/25 minutos a fuego medio.
Transcurrido el tiempo apagas el fuego ¡Y listo! 🔥 Así de simple.

 Sustitutos:
-En vez de huevos puedes usar huevos veganos (1 huevo = 1 cda de chia + 3 cdas de agua)
-Puedes usar otras harinas en igual o similar proporción :) pero prueba con las saborizadas que le dan el toque 😏 (las puedes encontrar en nuestra web!)
-Si no tienes manzana puedes usar otra fruta, como plátano, durazno o pera 🍐
-El aceite puede ser el que tú quieras (coco, maravilla, canola, etc)

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